Le Top des recettes de Auvergne
AOP Fourme d'Ambert et Visite en Auvergne
Vous souvenez-vous du plateau de Fourme d'Ambert Dolce Vita ? Eh bien, ce plateau m'a valu de descendre 2 jours en Auvergne pour une dé.
Potée au brie et lardons
Je n'avais pas prévu de mettre cette recette sur le blog ! Juste une improvisation un soir avec les restes du frigo .
Velouté de patates douces aux poires et au bleu d’Auvergne
Ingrédients : pour 6 personnes 1 oignon 800 g de patates douces (2 patates douces de taille moyenne) 2 poires (Conférence ou autre variété) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 2 cubes de bouillon de légumes).
Farfalle aux épinards et au bleu d'Auvergne
500g de farfalle 600g d'épinards frais 150g de bleu d'Auvergne 1 oignon pignons de pin huile d'olive sel Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Soupe rustique aux lentilles vertes et andouille régionale
Une bonne andouille fraiche et artisanale n'est pas toujours facile à trouver.
Soupe de Pâtisson et Croustillant Jambon d’Auvergne
Après la Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergne de l'autre soir, il reste encore du pâtisson et faut bien le finir ce pâtisson ! Cette recette ressemble à "l'épreuve du frigo" ou comment répondre à la question : "qu'est-ce qu'on mange ce.
Soupe façon Potée
Bonjour! Encore une soupe! Mais après le réveillon ça fait du bien non? :D Encore une fois, j’ai fait du simple niveau inspiration.
Millefeuille aux poireaux et bleu d'Auvergne
Je vous encourage à visiter le blog "Cuisine Plurielle" où j'ai trouvé cette délicieuse recette, très facile à réaliser.