Les Meilleures recettes de Auvergne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Auvergne
Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la Planèze de Jérôme Cazanave

Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la Planèze de Jérôme Cazanave

C'est la 1ère recette que je teste de mon tout nouveau livre "Toques d'Auvergne", souvenir de vacances ramené par nos amis.

Ma Potée!

Ma Potée!

Je parle de ma potée, car chaque région a sa recette, et chaque cuisinier aussi.

Potée aux petits choux-haricots-carottes et saucisses

Potée aux petits choux-haricots-carottes et saucisses

Potée aux petits chous-haricots-carottes et saucisses

Potée au choux

Potée au choux

Il faut toujours voir la vie du bon côté.

Potée batave au boeuf carotte

Potée batave au boeuf carotte

L'hiver, c'est le temps des potées? Je vous propose aujourd'hui, une recette du livre "Potées, 62 recettes traditionnelles" SAEP.

Potée

Potée

Potée Un plat que nous adorons, les doses vont sembler énormes.

Risotto de haricots de Paimpol à la Fourme d'Ambert

Risotto de haricots de Paimpol à la Fourme d'Ambert

Cet été, durant nos vacances, nous sommes allés à Ryom-ès-Montagnes, pour assister à la fête du Bleu d'Auvergne.

Crémeux de pois chiches au poireau et crevettes au curry

Crémeux de pois chiches au poireau et crevettes au curry

Bonjour tout le monde ! Comme je vous le disais hier, le 10 février est le journée internationale des légumineuses.

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