La meilleure recette de la Tortilla espagnole : une omelette aux pommes de terre le plat traditionnel de la cuisine espagnole.
Une tortilla que j’ai faite cuire dans la cuve et pas dans un moule Elle a un peu accroché.
Tortilla gourmande aux épinards et fromage à raclette J'allais préparer ma tortilla classique aux épinards (Recette ici) puis j'ai eu envie de l'améliorer ! Et quelle grande réussite ! Po po po c'est trop bon !!! Une tuerie (hum je vais me faire gronder.
Tortilla chorizo pommes de terre ww, savoureuse tortilla légère à base de pommes de terre et chorizo facile à réaliser pour un repas léger
On installe des grandes tortillas (le "mix" suffira pour 2 grandes ou 3 petites mais je préfère les grandes) dans des assiettes à tarte .
Ingrédients : 6 œufs 600 g de pommes de terre 150 g de lardons fumés 1 oignon émincé 2 gousses ail émincées 115 g de crème liquide 30 g de gruyère râpé sel, poivre 1 pincée de muscade 1 c à s de coriandre frais un peu de beurre pour graisser le moule.