
Les tortillas mexicaines au maïs : Des deux catégories (Farine ou Maïs), celles au Maïs sont les plus anciennes (datant des aztèques) et les plus consommées au Mexique aujourd'hui

Une bonne tortilla réalisée cet été pour un pique-nique mais vous pouvez très bien en faire une pour un apéro entre amis ou tout simplement.

Une recette très simple à faire dont il existe une infini de variété de garnitures et qui est très appréciée lors des buffets ou apéritifs dînatoires.

J'adore les nouveaux concepts et celui du livre "Ma cuisine astucieuse" m'a complètement séduite.

500 g de pommes de terre nouvelles (ici de Noirmoutier ) 8 œufs 3 oignons nouveaux huile d'olive ½ càc de paprika fumé sel Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau.

Tortilla de Patates Fourrée De Tomme de Chèvre & de Coppa (pour 2 tortillas individuelles) Ingrédients: 4 oeufs 3 pommes de terre (selon taille) 2 belles tranches de tomme de chèvre 6 tranches de coppa Quelques brins de persil et de thym Quelques gouttes.

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée originale ! Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de.