Bonjour tout le monde ! Originaire du Nord, j'ai souvent mangé de la Carbonade Flamande dans mon enfance.
Hachis Parmentier chicons - L’ajout de chicons lui confère une délicieuse touche bien belge et les noisettes, un léger croquant.
Salut les gastronomes, je vous propose pour cette recette de réaliser "la faluche" .
Je ne suis ni Belge, ni Nordiste mais j'avais depuis quelques temps une sacrée envie de moules frites !! Malgré que ce ne soit à prioris.
Pour 6 : 1kg de joue de bœuf 4 oignons 5 biscuits spéculos 2 c.
On revisite la croûte pour une version bien belge au spéculoos… Votre marché (pr 6-8 personnes) : 125 g de spéculoos 50 g de beurre 500 g de fromage
Pour rappel un stoemp (prononcez stoump) est un plat belge, il s'agit d'un écrasé de pommes de terre aux légumes.