Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.

Voici une revisite de ce qu’on appelle en Belgique, le stoemp aux carottes.
La grand-mère belge d'une amie d'enfance nous préparait régulièrement cette délicieuse tarte qui fait "pschitt" lorsqu'on la coupe car le m.

Carbonnade flamande WW, recette d'un savoureux plat mijoté, carbonnade de boeuf à la bière, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
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Ne me demandez pas pourquoi, j’ai toujours eu un faible pour la gastronomie Belge (Et la Belgique en général !) Voici donc ma recette de Carbonnade flamande (J’espère que les puristes ne m’en voudront pas, je pense qu’il y’a quelques différences avec.