Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.

"Chicons" pour les belges; "endives" pour les français :) Une recette toute simple qui prend à peine quelques minutes de préparation! .

La coquille de Noël est une viennoiserie typique de la Belgique et des Hauts de France aussi appelée cougnou, cougnole, folard, quéniole ou pain de Jésus avec sa forme de bébé emmailloté.

Voici une revisite de ce qu’on appelle en Belgique, le stoemp aux carottes.

Carbonnade flamande WW, recette d'un savoureux plat mijoté, carbonnade de boeuf à la bière, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
La grand-mère belge d'une amie d'enfance nous préparait régulièrement cette délicieuse tarte qui fait "pschitt" lorsqu'on la coupe car le m.
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