
Oyez, oyez les gourmands! Des croustillons comme à la fête foraine, ça vous tente? C'est une spécialité Belge mais qui a rapidement atteint le nord de la France et tant mieux! Il y en a sur toutes les fêtes foraines, en Normandie et dans la Nord de la.

La Brésilienne est un dessert belge à base de crème pâtissière, chantilly et noisettes caramélisées… Léger et succulent ! La véritable tarte brésilienne est une spécialité de Belgique.

Hachis Parmentier chicons - L’ajout de chicons lui confère une délicieuse touche bien belge et les noisettes, un léger croquant.
En Belgique nous parlons de Filet Américain, la viande de boeuf hachée finement et que l'on consomme fraîche.

Disclaimer: “ceci n’est pas un spaghetti al ragu”!! Ni même un ‘bolo’ à la Belge!! Juste une envie de changer un peu de ce fameux.

Carbonade Flamande au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

De délicieuses petites gaufres qui nous viennent du Nord! Elles sont fines et moelleuses, fourrées d'une généreuse garniture à la vanille.