Le Top des recettes de Miso
Mayonnaise maison sans sulfites, au miso
La mayonnaise traditionnelle maison, celle que fait ma maman depuis toujours et qui est bien meilleure que ses homologues en tube (dans lesquelles on retrouve même du sucre, pouah, ils ont pris ça …
Velouté de carottes au miso blanc
Des carottes fraîches, un soupçon de gingembre frais pour un délicieux velouté de carottes au miso blanc riche en bétacarotènes.
Haricots Tarbais et Agneau de lait des Pyrénées rôti en croûte de Miso
Duo Haricot Tarbais & Agneau, incontournable à Pâques, des recettes originales, gourmandes et fédératrices ! Ce jour, je vous présente un plat créé
Soupe Miso
Recette : Ingrédients : 1 L d'eau ; 250 g de tofu soyeux ; 100 g de miso ; 2 cuillères à café de granules de dashi ; 2 cuillères à soupe d’algue wakamé ; 2 échalotes ou 2 oignons nouveaux.
Vinaigrette miso-tahini-fruit du moment
Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes.
Soupe au miso
Voilà une interprétation personnelle de la soupe miso, réalisée avec un bon bouillon de légumes et os maison (recette ICI) et mon.
Soupe Thaï aux champignons
Ingrédients pour 4 pers : 250 g environ de Champignons, crème, enoki, shimeji.