Le Top des recettes de Miso
Chou braisé au miso et houmous aux haricots blancs
Ce chou braisé au miso est une excellente façon de mettre à l'honneur ce légume.
Mayonnaise maison sans sulfites, au miso
La mayonnaise traditionnelle maison, celle que fait ma maman depuis toujours et qui est bien meilleure que ses homologues en tube (dans lesquelles on retrouve même du sucre, pouah, ils ont pris ça …
Salade de brocoli avec vinaigrette au miso
Fiston revient d’un concours interuniversitaire qui s’est déroulé dans la magnifique ville de Québec.
Faux-mage frais de cajou à la ciboulette et à la sarriette
Aujourd'hui je vous partage une recette de faux-mage de cajou.
Soupe à l'oignon aux boulettes, gratinée aux pommes de terre
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso .
Vinaigrette miso-tahini-fruit du moment
Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes.
Velouté de carottes au miso blanc
Des carottes fraîches, un soupçon de gingembre frais pour un délicieux velouté de carottes au miso blanc riche en bétacarotènes.
Chanchan Yaki - Saumon aux légumes d'automne et miso, spécialité d'Hokkaido
Saumon aux légumes d'automne et miso, spécialité d'Hokkaido
Pâtes roses aux légumes
Tout d'abord, faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante avec du bouillon de légumes, une petite cuillère de miso, ou un peu de sel.