Qu'est-ce que le miso et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Quels sont les différents type de miso et où en trouver ?
Ce bol de rouleaux de printemps est composé de légumes croustillants d'une incroyable sauce vietnamienne légèrement sucrée et de tofu miso.
Mon petit souper japonais Pour la soupe, il vous faut des petits sachets de préparation pour soupe miso , de l'eau bouillante, des cham.
Le miso, vous connaissez ? Pâte japonaise qui possède beaucoup de vertus et qui est considéré comme un "aliment santé "! Cette pâte miso se trouve facilement en grande surface dans les rayons destinés à la cuisine asiatique ou dans les magasins spécialisés.
Ce poulet est parfumé et relevé, mais de façon parfaitement maîtrisée.
Après une première tentative concluante de fromage dit végétal comme dans cette recette (ICI), je me suis lancée dans la version "crottin" et j'ai beaucoup aimé.