Le Top des recettes de Miso
Vinaigrette miso-tahini-fruit du moment
Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes.
Haricots Tarbais et Agneau de lait des Pyrénées rôti en croûte de Miso
Duo Haricot Tarbais & Agneau, incontournable à Pâques, des recettes originales, gourmandes et fédératrices ! Ce jour, je vous présente un plat créé
Chanchan Yaki - Saumon aux légumes d'automne et miso, spécialité d'Hokkaido
Saumon aux légumes d'automne et miso, spécialité d'Hokkaido
Soupe miso tofu aux nouilles de riz
Une recette classique toute simple de soupe rapide à la pâte miso.
Soba maison et queue de lotte en bouillon miso
Soba, les pâtes japonaises sans gluten Soba en japonais veut dire sarrasin, en breton c’est ed-du.
Soupe Miso
Recette : Ingrédients : 1 L d'eau ; 250 g de tofu soyeux ; 100 g de miso ; 2 cuillères à café de granules de dashi ; 2 cuillères à soupe d’algue wakamé ; 2 échalotes ou 2 oignons nouveaux.
Rouleaux de printemps aux tomates, amandes et basilic
Ces rouleaux de printemps aux tomates se dégustent accompagnés d’une sauce au miso concoctée avec de la purée d’amande complète.
Onigiri au riz miso et oeufs
La recette des onigiri œufs miso, un classique japonais revisité : riz mélangé sucré-salé, parfait pour un encas savoureux ou un repas rapide et authentique !