Le Top des recettes de Japon
California Rolls aux oeufs de poisson
Les California Rolls sont une version occidentalisée des sushi japonais.
Bûche Sur un air du Japon (yuzu/noisette)
Un coup de coeur pour la bûche d'Eric Kayser Sur un air du Japon qui se compose d'un biscuit cuillère, d'un croustillant praliné sésame, d'un crémeux noisette, et d'une mousse Yuzu.
Hambagu - Steaks hachés à la japonaise
Aujourd'hui, j'ai eu envie de vous faire découvrir une recette que je fais très très souvent.
Porridge d'été, noix & framboises
Mes p'tits canadiens préférés sont revenus cette semaine sur Bordeaux et m'ont ramené une belle boîte de sirop d'érable.
ONIGIRIS AU THON ET CONCOMBRE
Amis du jour, bonjour L'Onigiri est LE sandwich Japonais par excellence ! Préparé à base de boulette de riz vinaigré, il est ensuite enveloppé d'une algue nori, sous différentes formes.
Tataki de thon au sésame et aux agrumes
Très goûteux cette façon de manger le thon mi-cuit, mariné dans un mélange d’épices avec des légumes croquants.
Travers de porc mariné au yakitori - plaisirs et gourmandises
Rien de mieux pour finir une semaine que de fêter cela avec un barbecue.