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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Je vous emmène en Inde avec les pois chiches confits aux épices tandoori d'Ottolenghi.

Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four.

Croustillants et parfumés, ces triangles sont très vite engloutis avec un petit filet de citron ! Pur 20 feuilles de brick .

Aujourd’hui nous voyageons en Inde avec une recette de chou-fleur en tranches à l’indienne.

Les chutneys sont des sauces aigre-douces typiques originaires de l'Inde qui accompagnent très bien les viandes froides, les volailles ou le foie gras.

Le Dimanche j'aime bien cuisiner des petites choses individuelles .