Les Meilleures recettes de Inde de nos blogueurs


Le Top des recettes de Inde
Samossas à la mozzarella, tomates séchées et rôti de porc

Samossas à la mozzarella, tomates séchées et rôti de porc

Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 boule de mozzarella 4 tomates séchées un reste de rôti de porc (1 à 2 tranches).

Pigeon tandoori

Pigeon tandoori

Pigeon tandoori Ingrédients : 1 pigeonneau, 1 yaourt, le jus d' 1 citron vert, 1 cas d'huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail,.

Boulettes de boeuf sauce au lait de coco et poireaux et son dhal de lentilles corail

Boulettes de boeuf sauce au lait de coco et poireaux et son dhal de lentilles corail

Un bon petit plat complet, d'inspiration indienne, aux parfums subtiles et épices douces.

Aloo palak

Aloo palak

« Aloo palak » (plat typique d’Inde) un vrai régal !! Si vous aimez les épinards et pomme de terre c’est pour vous

Samossa  poivron - chèvre

Samossa poivron - chèvre

Pour 30 samossas INGRÉDIENTS : 2 paquets de feuilles de brick 1 poivron jaune 1poivron rouge 1 bûche de chèvre 1 gros oignon 2 tom.

ONE-PAN DHAL AUX PATATES DOUCES

ONE-PAN DHAL AUX PATATES DOUCES

Voici une recette de dhal préparé comme un one-pan.

Curry de pommes de terre, pois chiches et épinards

Curry de pommes de terre, pois chiches et épinards

Un savoureux curry végétarien de pommes de terre, pois chiches et épinards un peu comme en Inde

Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]

Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]

Quand j'ai envie de cuisiner Indien, j'ai un livre que j'adore dans lequel je me plonge, c'est Inde de Beena Paradin.

Naans au Fromage

Naans au Fromage

Naans au Fromage Sauce au Vacherin (pour 10 naans environ) Ingrédients: 500 gr de farine blanche 2 càs de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 càs d'huile d'olive 1/2 càc de sel 1 càc de sambal oelek (purée de piments) 300 ml d'eau environ 70.

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