Les Meilleures recettes de Inde de nos blogueurs


Le Top des recettes de Inde
Samossas à la courgette et au bleu d'Auvergne

Samossas à la courgette et au bleu d'Auvergne

Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 petite courgette 1 càs de fromage blanc 1 glaçon d'ail des ours du bleu.

Ragoût de poulet au curry

Ragoût de poulet au curry

J’ai ramené de mon voyage en inde tout un tas de saveurs que je n'ai jamais pu oublier, et ça me fait plaisir parfois d'essayer de recréer ce mélange subtil d'épices qui m'ont tant plu sur place (et parfois tant déplu à mon système digestif), voilà donc.

Poulet au beurre Indien

Poulet au beurre Indien

Poulet au beurre Indien au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Naans au Fromage

Naans au Fromage

Naans au Fromage Sauce au Vacherin (pour 10 naans environ) Ingrédients: 500 gr de farine blanche 2 càs de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 càs d'huile d'olive 1/2 càc de sel 1 càc de sambal oelek (purée de piments) 300 ml d'eau environ 70.

SAUCE AU YAOURT À  LA MAYONNAISE  AU TAHINI

SAUCE AU YAOURT À LA MAYONNAISE AU TAHINI

Sauce au yaourt pour accompagner les tapas, plats indiens et orientaux, fallafels, hamburgers, légumes cuits à l'eau, pizza turques à la viande à la m

Samoussa aux crevettes Tandoori

Samoussa aux crevettes Tandoori

   Ingrédients pour 10 Samoussas :    - 5 feuilles de brick    - 300g de crevettes  décortiquées.

Samossas au crabe

Samossas au crabe

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min  Ingrédients 300 g de carottes 3 cives ou 3 petits oignons nouveaux 1 bouquet de coriandre 370 g de crabe en boîte  12 feuilles de brick 60 g de beurre 2 c à c de curry en poudre 2 c à s d'huile de sésame.

Brochettes de poulet tandoori - plaisirs et gourmandises

Brochettes de poulet tandoori - plaisirs et gourmandises

Après  2 mois sans internet (je peux vous dire que c'est très très long .

Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]

Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]

Quand j'ai envie de cuisiner Indien, j'ai un livre que j'adore dans lequel je me plonge, c'est Inde de Beena Paradin.

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