Les Meilleures recettes de Inde de nos blogueurs - Page 16

Je cuisine les christophines depuis plusieurs années, je les ai découvertes chez un maraicher.

Aujourd’hui je vous propose un des nombreux cakes concoctés par Sophie Dudemaine et déniché dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle.

Riz au tamarin comme on le sert dans les temples du Sud de l'Inde

Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).

Le Garam Masala est un mélange d'épices typique de l'Inde du Nord.

Cela faisait un moment que je n'avais pas publié de recette purement végétarienne.

Ma cuisine est décidément très verte en ce moment ! On sent que le printemps est proche.

Quand on commence à croquer dedans, on ne peut plus s'arrêter .

Le Barbecue aura beaucoup servi ces derniers temps .