Le Top des recettes de Inde
Dhal de lentilles corail aux épinards
Recette : Dhal de lentilles corail aux épinards Préparation : 40 min Ingrédients : pour 4 personnes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre…
CURRY MADRAS AU BOEUF
Le curry madras est le grand classique de la cuisine indienne, l’incontournable pour aromatiser vos plats.
Palak rice, le riz vert indien (aux épinards)
Recette d'Inde, le palak rice : du riz basmati aux épinards qui sont hachés, aux oignons, avec du gingembre, de l'ail, des épices, des aromates.
Salade de chou kale aux pois chiches Tandoori
Vitaminée et protéinée, voici une salade de chou kale aux pois chiches tandoori et potimarron pleine de saveur.
Salade de riz exotique
Salade de riz façon curry indien avec des morceaux de poulet, d'ananas, de petits pois assaisonnée de mayonnaise parfumée au curry
Gâteau magique salé - Poivrons grillés et tandoori
Recette de cake magique tandoori et poivrons grillés.
Chutney de poires aux épices
Les chutneys sont des sauces aigre-douces typiques originaires de l'Inde qui accompagnent très bien les viandes froides, les volailles ou le foie gras.
