Le Top des recettes de Antilles
Flan antillais à ma façon
Je n'échappe pas à la mode de ce flan que l'n voit partout sur les groupes culinaires.
Maffé Végétarien
Ingrédients pour 2 personnes – 300 G de tofu fumé – 2 CAS de pâte d’arachide – 70 G de tomate double concentré – 200 ml de pulpe de tomate – 2 CAS d’huile de tournesol – 1 piment antillais .
Boudins antillais et chou aux pommes et compotée de pruneaux
Ingrédients pour 4 personnes : 8 boudins antillais ½ chou pommé 1 oignon 3 pommes 3 gousses d'ail 1 citron 2 c.
Flan Antillais
Il y a quelques temps, j’ai découvert ce superbe flan antillais sur le blog de ma nouvelle copinaute : Une abeille en cuisine ! Céline est une passionnée de cuisine, qui met en valeur …
Accras de Crevettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Repos 30 Minutes - 200 g de farine - 500 g de crevettes (non décortiquées) - un petit bouquet de ciboulette - un brin de persil - 1 échalote - du piment antillais.
Acras de morue - #CataCookingChallenge11
Encore un petit voyage aux Antilles avec ces Acras de morue.
Blaff de pangas
Le blaff est aux Antilles et en Guyane un court bouillon très épicés et avec beaucoup moins d'eau.