Humm le bon Flan Antillais, avec sa couche de noix de coco en dessous, il est irresistible.
Le 18 mars 1948, la Couronne néerlandaise accepte le principe de l’autodétermination pour Aruba.
En feuilletant ‘Desserts exquis – plaisirs gourmands’ édité chez Solar, j’ai craqué sur ce cake antillais facile et rapide, léger et savoureux, qui a régalé nos p’tits…
Peler les patates douces, les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes, puis les égoutter et les réduire en purée au tamis pour qu'elle soit assez fine.
Pour réaliser ce mini gâteau nantais, je me suis inspirée de la recette du chef Thomas Marie invité par le chef Damien, voici la vidéo: J'ai fait quelques petites modifications: d'abord j�
Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet.