
Recette des brochettes de poulet au Kefta - Brochettes de poulet au Kefta Préparation de la recette : 15 min + 1h de marinade Pour : 3 personnes Liste des ingrédients : 4 blancs de poulet persil 2…

Recette : tajine de boulette de boeuf et oeufs (kefta) - Tajine de boulette de boeuf et oeufs Préparation de la recette : 1h05 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de viandes hachées d\'agneau ou un mélange…

Les brochettes sont connues dans le monde entier : Yakitori au Japon, koftas (ou keftas en Turquie et en Grèce), Masikita à Madagascar, kamundele au Congo.

Envie de boulettes de viande kefta pour les deux derniers grands encore à la maison.
Le papa de cette adorable bestiole m'a offert un tajine.

Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques.

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