
Hamburger à la libanaise une recette sur le grill… Votre marché (pr 4 personnes) : Du pain pittaDe l’houmous -> voir recetteDu haché kefta,

Un plat coloré, plein de soleil et de saveurs.

Aujourd'hui, je vous propose de tester mes irrésistibles brochettes de viande hachée "kefta" pour le plus grand bonheur des grands et surtout des enfants.

On continue dans notre thématique de cuisine orientale en cette période de Ramadan ! Ce soir c'est un tajine de petits pois, pommes de terre et boulettes de viande (kefta) ! Le tout à saucer avec un bon pain frais ! C'est une recette facile et rapide.

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Viande hachée de bœuf (ou un mélange Agneau Bœuf) 2 Cuillères à café de Ras el hanout 1 Cuillère à café de cumin moulu 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillèr…

Crêpes salées farcies à la viande hachée et sauce fromage, crêpes salées kefta et chakchouka une recette originale garnie de sauce fromagère.

De délicieuses brochettes de poulet haché parfumées aux herbes fraîches et aux épices orientales.

Des boulettes keftas végétariennes à base d’aubergines, de boulgour et d’aromates.