Le kafta ou kefta est un plat incontournable dans la catégorie des mezzés libanais.
Kefta, ces boulettes à base de viande de veau farcies de fromage fondu en sauce crémeuse, plat facile et rapide que je prépare lorsque je suis pressée
Pain pita - pain kebab avec thermomix, Un délicieux et irrésistible pain pour votre sandwich kefta ou kebabFaites ce pain libanais avec votre thermomix
Salut à tous! Si vous me suivez depuis le début, vous savez sûrement que la cuisine marocaine est l'une de mes préférées, c'est pourquoi.
Et de 3 ! Par contre, il nous est arrivé un malheur en faisant cette tajine.
Pour tout vous dire, j’ai conçu cette recette l’hiver dernier en appliquant la méthode des keftas à la cuisine asiatique (ça existe peut-être déjà, faites-le…
700 g de viande hachée de bœuf 1 kg de pommes de terre 1 càs d’oignons frits coriandre fraiche 2 boites de tomates concassées 2 càc de cumin 2 càc de coriandre moulue 2 càc de paprika 2 càc de gingembre sel huile d’olive Mélanger la viande hachée avec.
Roses feuilletées salées kofté ( à la viande) roses feuilletées salées kofté ( à la viande), bonjour ! Aujourd’hui je partage avec vous une commande de petits fours salés que j’ai réalisé pour un buffet de mariage pour 100 personnes et en particulier.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie