Le tajine el merguez typique du terroir bônois, authentique plat de merguez sans boyaux à base de doigts de viande hachée en sauce , imitant les mergu
Ros bratel ou rouss bratel, tajine de fèves fraîches et tendres aux artichauts et fenouil, authentique plat du terroir bônois, en sauce rouge relevé
Au départ ces aubergines sont destinées à être servies avec un tajine d'agneau.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Les épices utilisées apportent beaucoup de saveur et la patate douce beaucoup de douceur .
Il y a quelques temps, j'ai un voisin qui m'a donné une grosse cajette de coings.
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