
Une délicieuse recette marocaine avec du poulet qui a mariné dans plein de parfums.
Le tajine est à mon avis un plat diététique par excellence.

Il y a quelques temps, j'ai un voisin qui m'a donné une grosse cajette de coings.

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiite !! Avant que les légumes de l’été ne quittent nos jardins et étals, je vous livre une petite recette.

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poulet fermier coupé en morceaux 1 gros oignons 1/2 citron confit 1 cc de gingembre 1 cc de curcuma 300 g d’olives vertes dénoyautées 1 petit bouquet de cori…

La ratatouille, comment c'est trop pas glamour, non mais allo quoi.