
On part en voyage avec un tajine de patates douces aux pois chiches.

Bonjour à tous; Le tajine est le plat traditionnel par excellence au grand maghreb, Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du soleil oriental, c’est toujours une invitation à l’évasion et au voyage.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Voici une recette qui a été réalisée lors d'un atelier culinaire Tupperware dont j'étais l'hôtesse, ce fut notre repas du soir préparé par mes invitées! Je n'ai juste eu qu'à déguster et c'était rudement bon! Pour 4 à 6 gourmands : 1 citron non traité.

Un délicieux tajine aux crevettes, savoureux et parfumé grâce à la sauce chermoula que je vous ai proposé précédemment.

Une assiette de brochettes de poulet ou de viande d'ailleurs, marinées avec sa fleur de purée pur beurre, petits carrés de tajine aux petits pois ver