Les Meilleures recettes de Berbère de nos blogueurs


Le Top des recettes de Berbère
Que faire avec de la bsissa (farine d’orge) ?

Que faire avec de la bsissa (farine d’orge) ?

Photo Forest and Kim Starr @Flickr   La bsissa est une farine d'orge polyvalente, c'est un mets traditionnel tunisien qui daterait de plus de 3000 ans, depuis l'époque berbère et romaine de la Tunisie.

Tajine aux 9 légumes

Tajine aux 9 légumes

Tajine aux 9 légumes Ingrédients : 1 poivron, 1 courgette, 1 aubergine, 1 piment, 3 carottes, 3 oignons, 3 branches de céleri, 1 boite de.

Tajine de poisson au Cookeo

Tajine de poisson au Cookeo

Filets de cabillaud, calamars , olives vertes, carottes, purée de tomates, ail, curcuma, ras el hanut, 4 épices, paprika, sucre, laurier .

Tajine de poisson pomme de terre, tomate à la chermoula

Tajine de poisson pomme de terre, tomate à la chermoula

Calories : 76kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de pomme de terre crues - 400g de filet de poisson de votre choix (cabillaud pour moi) - 200g de tomate cerise - Huile d'olive Ingrédients pour la.

Tajine de légumes d'automne ou comment mettre de la bonne humeur dans son assiette!

Tajine de légumes d'automne ou comment mettre de la bonne humeur dans son assiette!

Aujourd’hui est une journée d’automne comme je ne les aime pas du tout! Il pleut, c’est tout gris et tellement sombre, y’a pas un chat dehors, bref d’une tristesse infinie! Ce sera un long week-end, mon mari est de garde, quant à moi j’avance doucement.

1 Recette facile, Tajine marocain de poisson

1 Recette facile, Tajine marocain de poisson

Un délicieux tajine de poisson bien mijoté, accompagné de tomates, d'oignons et de poivrons fondants.

Tajine de Foies de Lapin aux Raisins Secs.

Tajine de Foies de Lapin aux Raisins Secs.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Tajine de patates douces aux pois chiches

Tajine de patates douces aux pois chiches

On part en voyage avec un tajine de patates douces aux pois chiches.

MCHAWCHA-TAHVOULT-GALETTE BERBÈRE

MCHAWCHA-TAHVOULT-GALETTE BERBÈRE

Mchawchan tahvoult ou tahboult, mchalwcha ou khobzet lekbeyels chez nous, une galette aux œufs et au miel cuite dans une poêle haute en cuivre lourd

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