
Voici une recette vraiment agréable à faire lorsqu'on est nombreux car les préparatifs sont un peu longs mais ensuite les légumes mijotent tout seuls pour être bien confits et les boulettes cuisent tranquillement au four.
Bonjour à tous; Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion au voyage.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Le tajine jben authentique du terroir bônois, sorte de gratin à base de viande d'agneau coupée en petits dés, fromage et œufs en sauce blanche, avec l

Un bon plat, bien réconfortant par ces derniers jours de grisailles, en plus il permet de voyager un peu .

Loubia lsan ou tajine de langue de veau aux haricots blancs coco, plat traditionnel du terroir bônois, à base de haricots blancs secs ou frais pendant

J'ai voulu faire honneur à 3 de mes partenaires avec ce délicieux tajine réalisé au Cookéo.
Tajine, recette marocaine , agneau, pois chiche, pruneaux, oignon, recette familiale, cannelle, curcuma, safran, gingembre, épices, plat mijoté

Le tajine est autant un ustensile de cuisson que le plat de service et son contenu aux arômes subtils.