Les Meilleures recettes de Berbère de nos blogueurs


Le Top des recettes de Berbère
Tajine de requin-ha

Tajine de requin-ha

Tajine de requin-ha Ingrédients : 2 darnes de requin, 2 tomates, 1 poignée de haricots verts, 4 prunes, 1 oignon, 1 càc de graines de.

Tajine de boulettes de lieu noir

Tajine de boulettes de lieu noir

Pour 5: 700 g de filet de lieu noir 1 gousse d'ail 1 boite de tomates pelée ½ bouquet de coriandre fraîche hachée huile d'olive 1 petite boite de concentré de tomate 2 càc de cumin 2 càc de paprika 2 feuilles de laurier sel Retirer les arrêtes du poisson,.

Tajine de boulettes de bœuf aux petits pois et aux légumes

Tajine de boulettes de bœuf aux petits pois et aux légumes

Tajine de boulettes de boeuf aux petits pois et légumes J'ai eu la chance de visiter Marrakech et d'y goûter ses délices culinaires.

Tajine de sauté de porc à la tomate et ses pommes de terre fondantes

Tajine de sauté de porc à la tomate et ses pommes de terre fondantes

Voici une viande qu'on cuisine rarement dans un tajine, bienvenue chez moi où tous les plats se mélangent, où de nouvelles saveurs font leur apparition.

Souris d'agneau et potimarron en tajine

Souris d'agneau et potimarron en tajine

De mes voyages au Maroc et en Tunisie, de mes racines pieds noires, j'ai gardé le goût de la viande d'agneau.

Tajine boeuf bourguignon *

Tajine boeuf bourguignon *

Aprés les fruits et les légumes, nous profitons de l'AMAP de notre village pour nous fournir en viande.

TAJINE DE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES - SAUCE SAFRAN

TAJINE DE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES - SAUCE SAFRAN

Tajine de boulettes de viande hachée ou de poulet aux olives ou tajine el kefta, une version de l'authentique tajine de poulet aux olives du terroir b

Tajine express kefta de poulet et olives

Tajine express kefta de poulet et olives

Voici un tajine vraiment délicieux qui se fait en 30 minutes max.

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