Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique
Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

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Recette Baklawa

Recette Baklawa

Ingrédients (pour un plat de 40/42cm) Pâte 600 g de Farine 125 g de beurre 1 ?uf 1 Cuillère à café de sel 1 Sac.

Lokma [beignets turc]

Lokma [beignets turc]

Hey !!! Toute personne ayant au moins une fois voyagé à Istanbul aura goûté les lokmas.

Chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta)

Chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta)

Chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta), recette chakchouka algérienne aux oeufs et boulettes de kefta, poivron, courgette et oignon.

Pastilla à la viande et aux légumes

Pastilla à la viande et aux légumes

Avant de vous présenter la recette du jour, je tenais à vous remercier chers lecteurs de m’avoir notifié le problème de chargement du document PDF pour imprimer les recettes.

Tajine "langues d'oiseaux"

Tajine "langues d'oiseaux"

Un plat chaud mais un plat chaud d'été bien parfumé pour changer des salades (que j'adore).

Foie d'agneau poêlé à l'aïl et au persil

Foie d'agneau poêlé à l'aïl et au persil

Foie d’agneau poêlé à l’aïl et au persil Foie d’agneau poêlé à l’ail et au persil, bonjour!! Je vous propose la recette que je fais souvent (depuis des années) et qui a toujours un succès fou, c’est une recette facile et rapide de foie d’agneau poêlé.

Convertir un reste de sauce en couscous

Convertir un reste de sauce en couscous

Une astuce toute simple pour donner une seconde vie à un reste de mijoté.

Tajine de dos de cabillaud aux crevettes poivrons fenouil

Tajine de dos de cabillaud aux crevettes poivrons fenouil

Quoi de mieux qu’un plat de poisson après les fêtes ! Voici une recette pleine de saveurs du soleil en ce temps d’hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud 2…

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