Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique
Kim Mali - Rouleaux d'algues frits

Kim Mali - Rouleaux d'algues frits

Les Kim mali font partie des street foods traditionnelles de Corée.

Mini vol au vent à l'oriental

Mini vol au vent à l'oriental

Mini vol au vent à l’orientale Mini vol au vent à l’oriental , selem / bonjour ,voilà une belle idée de bouchée qui fera son petit effet sur vos tables ! Une recette facile de mini vol au vent à réaliser ,  si vous avez déjà préparer votre pâte à l’avance,je.

1 Recette facile, Tajine de jarret de boeuf carottes-olives

1 Recette facile, Tajine de jarret de boeuf carottes-olives

Un bon tajine de boeuf maison aux carottes et aux olives vertes cuit en cocotte pour plus de rapidité - les délices de Manel - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - 500 gr de boeuf (Jarret), 5 ou 6 carottes, 1 oignon, 3 gousses.

Tartare de mangue , avocat et grenade au combawa et coriandre

Tartare de mangue , avocat et grenade au combawa et coriandre

Pour une entrée légère pour les fêtes ! Une petite recette dénichée sur internet que j'ai accommodé avec les épices de Madagascar trouvées chez Tsapicky ,un ami qui vend des épices de grande qualité , en provenance de Madagascar.

Couscous à la morue

Couscous à la morue

J'aime le couscous, c'est un plat complet qui fait la part belle aux légumes que l'on peut varier en fonction des saisons et ainsi renouveler le plat en fonction des ingrédients choisis.

Cuisses de poulet, façon couscous +

Cuisses de poulet, façon couscous +

La betterave jaune et le demi-fenouil ont enrichi de leurs saveurs ce mijoté au four, ainsi que le mélange d’épices et la présence des fe.

Tajine kefta aux petit pois et pommes de terre carotte

Tajine kefta aux petit pois et pommes de terre carotte

Tajine kefta aux petit pois et pommes de terre carotte, recette tajine kefta petit pois pommes de terre carotte un délicieux plat algérien.

Recette Chorba frick Algérienne

Recette Chorba frick Algérienne

Ingrédients 4 pilons de poulet quelques boulette de viande 1 morceau de viande d'agneau 1 gros oignon 3 gousses d'ail.

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