
Pour changer… Votre marché (pr personnes) : 1 belle botte de basilic nettoyée 50 g de pistaches 50 g de parmesan 1 gousse d'ail 4 à 8 c à s d’huile

J'ai eu la chance de découvrir il y a quelques jours 3 nouveaux magazines Thermomix .

Le pesto se compose ordinairement de pignons de pin, d’ail, de basilic et de parmesan tandis que le pistou ne contient ni pignons ni fromage.

INGREDIENTS 75 g d’amandes100 g d’épinards60 g de parmesan1 gousse d'ail150 ml d'huile d'olive2 càs de jus de citron jaunesel, poivre .

Le moindre qu’on puisse dire, c’est que la chaleur est omniprésente en ce moment et que toutes les petites recettes light et rafraîchissantes sont les bienvenues.