Le Top des recettes de Sauce Pesto
Comme un « pesto » à l?avocat
Je crois que vous avez pu remarquer que j´aimais beaucoup l?avocat ? Et aujourd?hui je partage avec vous ma recette d?une crème d?avocat inspiration « pesto» idéale en assaisonnement de pâtes ou su?
Pesto au basilic maison
Cuisiner tous les jours devient parfois un fardeau, surtout si on est malade où qu'on a pas envie tout simplement .
Pesto alla Genovese
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Pesto de sauge
Après la recette du beurre de sauge , incontournable à la maison, je propose cette fois-ci, le pesto de feuilles de sauge d'après une recett.
Pesto rosso (aux tomates séchées)
Ingrédients (pour un pot de 200g): 25g de pignons de pins 25g de parmesan 80g de tomates séchées 1 gousse d'ail 5 feuilles de basilic.
Pesto à l'ail des ours
En ce moment c'est la pleine saison de l' ail des ours !!! Si vous vous promenez dans la forêt, vous sentez une odeur d'ail, c'est l' ail des ours , mais attention à ne pas le confondre avec les feuilles de muguet.
CHAUSSON OU DEMI LUNE PESTO JAUNE AUX GRAINES et BAIES ROSES
C'est Dimanche, vous n'avez pas envie de vous lancer dans de longues recettes.
Sauce pesto d'asperges vertes
Pour 4/5 personnes 500 g d’asperges vertes 50 ml d’huile d’olive 3 à 4 gousses d'ail 30 g de pignons de pin 80 g de parmesan râpé Préparation Nettoyer les asperges les couper en tronçons de quelques centimètres, en réservant les pointes.