Allez je continue sur ma lancée d'idées de petits trucs à manger pour l'apéritif…non pas que je veuille vous pousser à la consommation…ma.

Oui, oui, oui!!!! Les fanes des légumes sont comestibles et elles peuvent se transformer en de délicieux mets comme le pesto aux fanes de carottes! C’est la saison des bonnes carottes!!! Alor…

Une recette originale de tomates farcies sans cuisson, garnies de burrata, pesto de roquette et croûtons maison.

Comme chaque année je vais en forêt ramasser de l'ail des ours ! On l'adore ! Je le cuisine le plus souvent en pesto, que l'on peut manger avec des pâtes ou à l'apéro avec du pain ou dans une brioche salée !!! C'est un petit plaisir vite fait et délicieux.

Lorsque j'avais mon potager, je commençais toujours mes plantations annuelles par des semis de radis.