Pour changer… Votre marché (pr personnes) : 1 belle botte de basilic nettoyée 50 g de pistaches 50 g de parmesan 1 gousse d'ail 4 à 8 c à s d’huile
Pesto de roquette: Réalise une délicieuse recette de pesto de roquette au poivre timut.
Réaliser le pesto dans un pilon , sinon pour ceux qui ont peu de temps, réunissez tous les ingrédients dans un bol de blender et mixer jusqu’à obtention d’un pesto bien lisse.
Le pesto nous adorons ça ! Mais je n'avais jusque là réalisé que du vert et j'ai eu envie de voir la vie en rose euh en rouge !! Direction.
J'ai acheté au marché une énorme botte de betteraves, alors il a fallu se creuser la tête pour varier les manières de l'accommoder.
Je le congèle mon pesto et ainsi, j’en ai tout au long de l’hiver et ça goûte bon l’été même au mois de janvier.
Suite à la demande de "certains gourmands pressés", je vous propose une recette simple, facile à préparer.