
Je vais vous guider tout au long du processus de préparation d'un délicieux pesto maison qui élèvera vos créations culinaires vers de nouveaux sommets

Le moindre qu’on puisse dire, c’est que la chaleur est omniprésente en ce moment et que toutes les petites recettes light et rafraîchissantes sont les bienvenues.

Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic Pour une saveur optimale, le pesto doit être préparé à la dernière minute.

Le pesto se compose ordinairement de pignons de pin, d’ail, de basilic et de parmesan tandis que le pistou ne contient ni pignons ni fromage.

L'année dernière et pour la première fois, j'ai eu beaucoup de basilic dans ma serre.

Je le congèle mon pesto et ainsi, j’en ai tout au long de l’hiver et ça goûte bon l’été même au mois de janvier.