Le Top des recettes de Sauce Pesto
PESTO DE PISTACHES
Pour changer… Votre marché (pr personnes) : 1 belle botte de basilic nettoyée 50 g de pistaches 50 g de parmesan 1 gousse d'ail 4 à 8 c à s d’huile
Pesto alla genovese
Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic Pour une saveur optimale, le pesto doit être préparé à la dernière minute.
Pesto de menthe/pistache
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux pesto, qui accompagnera à merveille vos pâtes, votre viande ou mieux encore, .
Pesto alla Genovese
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Pesto de tomates séchées
J'ai pris la recette ici en faisant la paresseuse; je n'ai pas fait rôtir l'ail avant, ni fait griller les pignons.
CHAUSSON OU DEMI LUNE PESTO JAUNE AUX GRAINES et BAIES ROSES
C'est Dimanche, vous n'avez pas envie de vous lancer dans de longues recettes.