Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux pesto, qui accompagnera à merveille vos pâtes, votre viande ou mieux encore, .
Lorsque j'avais mon potager, je commençais toujours mes plantations annuelles par des semis de radis.
Comme tous les participants, j'ai quitté le Salon du Blog Culinaire avec un gros panier de légumes frais offert par Lidl.
Pesto rouge Une autre recette de pesto, cette fois-ci rouge c'est à dire que c'est une variante du pesto classique qui se fait avec des poivrons rouges grillés et des tomates rouges séchées à l'huile d'où la couleur.
Ingrédients (pour un pot de 200g): 25g de pignons de pins 25g de parmesan 80g de tomates séchées 1 gousse d'ail 5 feuilles de basilic.
Cuisiner tous les jours devient parfois un fardeau, surtout si on est malade où qu'on a pas envie tout simplement .