
Quand j’ai senti son odeur enivrante, je n’ai pu résister.

Bonjour à tous ! Comme beaucoup de mes copines blogueuses, j’ai tenté le pesto de fanes de radis.
Le pesto, c'est tendance : à base de basilic, roquette, persil , fanes de carotte, oseille.

Une brassée de basilic pourpre en fleurs et du chou kale dont plusieurs branches pourpres elles aussi.
Ce n'est pas peu fier que je vous présente cette recette.

J’ai fréquemment improvisé des pesto qui s'éloignent de la préparation classique (pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive et parmesa.
Je suis sûr que je ne suis pas le seul à jeter les fanes de carottes après avoir préparé une soupe ou des carottes râpées.