S'il est une herbe aromatique que nous adorons à la maison, c'est bien le basilic, on est pas du Sud pour rien nous ! (avé l'assent, s.
![Le Pesto de pistaches [Italie]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-pesto-de-pistaches-italie.png)
Juste avant de partir en vacances, je vous ai parlé très rapidement de mon nouveau produit chouchou : le pesto de pistaches.

Voici une recette gourmande à base de quinoa aux nombreux bienfaits (source de protéines végétales, glucides complexes, fibres et plusieurs minéraux et vitamines : fer, magnésium, phosphore,…

Je vous présente aujourd’hui une recette de pesto maison original, au chou kalé, courgettes, citron et graines!

Le délicieux Pesto rosso aux tomates séchées d'origine siciienne s'utilise aussi bien dans les préparations, qu'en tartinade et qu'en sauce pour les pâtes.

Une brassée de basilic pourpre en fleurs et du chou kale dont plusieurs branches pourpres elles aussi.
Le pesto, c'est tendance : à base de basilic, roquette, persil , fanes de carotte, oseille.