Pesto (pour 1 pot de 720 ml) Ingrédients: 1 bouquet de basilic 1 bouquet d'ail des ours (en saison) 1 bouquet de persil plat 60 gr d'olives vertes (dénoyautées) 60 gr de pignons de pin 60 gr d'amandes (ici non émondées) 60 gr de pétales de tomates séchées.
D’origines italiennes ces petits rouleaux d’aubergine et courgette seront idéaux lors de l’apéritif ou en guise d’entrée pour une mise en bouchée pleine de fraîcheur et de s…
Sauce typiquement génoise dont l’ingrédient principal est bien entendu le basilic.
Aujourd'hui je vous propose mon nouveau test de pesto et en prime des scones à l'ail des ours.
Le pesto, c'est tendance : à base de basilic, roquette, persil , fanes de carotte, oseille.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le basilic s'apprête à prendre sa tenue d'hiver, il faut se dépêcher de profiter de ses dernières feuilles.
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