J'étais parti pour faire ma fameuse Soupe de petits pois/carottes à la menthe , j'avais tout ce qu'il me fallait.
On ne jette rien !! Si on peut cuisiner des fanes de légumes je suis partante pour tester, pour gouter !!!! La dernière fois j'ai mis mes fanes de radis dans une tarte qui était excellente.
Une recette originale qui se marie parfaitement avec vos pâtes : le Pesto de roquette ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Ingrédients: - 1 plan de basilic - 1 cac de pignons de pin - 1 cas de parmesan râpé - 1 petit éclat d'ail - 4 cas d'huile 1) Mettre les feuilles de basilic, les pignons, le parmesan et l'ail dans le bol du robot et mixer finement.
Préparation : 15 minutes Pour 300 g de pesto 60 g de basilic frais 70 g de parmesan râpé 3 cas de pignons de pin 2 gousses d'ail 30 cl d'huile d'olive sel fin Equeuter les feuilles de basilic et le mettre dans votre robot coupe, ajouter le sel, les pignons.
Un pesto avec des fanes radis : voici une recette maline et simple pour une cuisine sans gâchis.