
Voilà un petit moment maintenant que j’ai découvert l’ail des ours, tout du moins sur la blogosphère et dans les magazines.

Grand classique de la gastronomie italienne, réalisez votre pesto alla genovese vous-mêmes !
Aujourd'hui je vous propose mon nouveau test de pesto et en prime des scones à l'ail des ours.

Sauce typiquement génoise dont l’ingrédient principal est bien entendu le basilic.

J’ai fréquemment improvisé des pesto qui s'éloignent de la préparation classique (pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive et parmesa.

Une recette originale qui se marie parfaitement avec vos pâtes : le Pesto de roquette ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Ce n'est pas peu fier que je vous présente cette recette.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle