Le Top des recettes de Ganache
Black Jack d'après Nicolas Bernardé : biscuit au chocolat Vegas et griottes, coulis de griottes et framboises, ganache chocolat grand cru Saint Domingue
Nouvelle escale dans l'univers de notre pâtissier voyageur avec une recette que j'ai trouvé dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°33 (jan/fév.
Mille feuille maison ganache au chocolat noir ses morceaux de poires et une chantilly à l'extrait de vanille .
Bonjour pendant le mois de décèmbre j'ai voulu essayé un petit mille feuille maison .
Recette Ganache chocolat noir
Voici une très bonne recette de ganache au chocolat noir, très facile à réaliser pour garnir les gâteaux, cupcake et bien d'autres encore.
Macarons ganache vanille et caramel
Recette de macarons vanille et caramel au beurre salé, avec une ganache pochée en forme de fleurs ! Un délice !
Ganache au chocolat au lait
La recette de la ganache au chocolat au lait est une recette facile à réaliser pour garnir les gâteaux, cupcake et bien d'autres encore.
Cupcakes au chocolat et ganache chocolat blanc
Ingrédients : pour 24 mini-cupcakes de 5 cm de diamètre La pâte 100 g de beurre demi-sel 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao 100 g de sucre en poudre 100 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 œufs La ganache montée au chocolat blanc.
Mon premier cupcake: Ganache montée au chocolat noir et coeur confiture de griottes
Recette de mes premiers cupcakes: chocolat noir et cerises griottes :)
Mousse pistache, sur tartelette sablée ganache chocolat
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.