Le Top des recettes de Ganache
GANACHE AU CHOCOLAT (thermomix)
Ingrédients : 120 g de chocolat noir 110 g de crème fluide 25 g de beurre Préparation: mettre dans le bol, le chocolat coupés en carrés et le réduire en poudre régler 10 secondes à vitesse 8 ajouter la crème et régler 4 minutes à 50° vitesse 1 ajouter.
La Ganache montée au Citron vert
Une ganache montée au citron vert, rafraichissante et idéale pour des desserts exotiques
Cupcakes façon cheese-cakes, ganache chocolat blanc et Baileys pour Jacques
Mais qui est ce Jacques ??? Jacques est en fait un grand chocolatier belge.
Macarons façon toasts, ganache parfumée à la violette et caviar de mangue
Envie d'une recette chic et originale ? La Fée a ce qu'il vous faut avec sa recette de macarons façon toasts ! Ganache à la violette, caviar de mangue.
Recette de Ganache chocolat facile
Une recette de base très facile, indispensable pour réaliser de délicieux gâteaux au chocolat, de belles tartes gourmandes - Recette Facile - Préparation : 2 min - Cuisson : 3 min - pour 6 personnes - Dans une casserole, faites chauffer la crème à feu.
Cupcakes au chocolat et ganache chocolat blanc
Ingrédients : pour 24 mini-cupcakes de 5 cm de diamètre La pâte 100 g de beurre demi-sel 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao 100 g de sucre en poudre 100 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 œufs La ganache montée au chocolat blanc.
Black Jack d'après Nicolas Bernardé : biscuit au chocolat Vegas et griottes, coulis de griottes et framboises, ganache chocolat grand cru Saint Domingue
Nouvelle escale dans l'univers de notre pâtissier voyageur avec une recette que j'ai trouvé dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°33 (jan/fév.