De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.
Je n'avais pas encore mis en ligne la recette de ma ganache caramel au beurre salé, excellente cette ganache qui m'a permis de garnir de petits macarons bleu ciel.
Pleins de délicieux parfums, ces macarons n'ont pas fait long feu ! Pour réaliser environ 60 coques de macarons (30 macarons finis).
Autant ne pas faire durer le suspense : cet entremets est un véritable coup de coeur unanime :-).
Préparation : environ1 heure Cuisson : 18 minutes par fournée Temps de repos : 30 minutes Pour 70 macarons environ 300 g de poudre d'amande 300 g de sucre glace 110 g de blancs d'oeufs à température ambiante 10 g de colorant alimentaire jaune Pour le.
Une belle ganache, d’une belle tenue pour fourrer des gâteaux (y compris les gâteaux couverts de pâte à sucre ) ou des macarons GANACHE FRAMBOISE (entre curd et ganache) 300 gr de purée de framboise (je prend celle du commerce) 30 gr de jus de citron.
Macarons à la ganache montée framboises Une recette de Mercotte que j'ai fait avec ma fille pour voir où sont les difficultés lorsqu'on réalise des macarons pour la première fois.
Macarons ganache After eight ® » Recette des coques de macarons du livre de Caroline Bodin « Mes Macarons sont bons ! » Éditions SAEP Les coques de macarons Ingrédients : pour 30 à 35 macarons doubles 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 4.
Comme le temps passe vite en bonne compagnie ! Déjà 100 recettes sur ce blog.
Pour fêter mon anniversaire demain au boulot, j'ai préparé quelques douceurs.
Lors du salon du blog culinaire à Soissons, j'ai eu le plaisir de rencontrer Cojocano.
Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises, des macarons.
David Vanille sélectionne ses épices au cours de voyages annuels dans les plantations.
Macarons ganache aux deux chocolats On continue avec les macarons… macarons ganache chocolat noir et chocolat au lait.
J'ai découvert cette recette de macaron à la figue vanille sur le site www.
Je remonte cette recette de 2014, idéale pour halloween.
Avec ce planning chargé, difficile de trouver du temps pour participer aux défis culinaires que j’affectionne pourtant particulièrement.
Cake chocolat ganache, un délicieux gâteau ganaché à la crème, moelleux et fondant pour votre dessert, vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Quelques macarons qui n’ont pas été parfaits mais j’ai garni les plus beaux de ganache Mi-cho-kos.
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