Le Top des recettes de Ganache
Velouté léger aux champignons de Paris
Ce velouté léger aux champignons de Paris est hyper light car il ne contient pas de matières grasses et très réconfortant pour les soirs d'hiver !
Ganache au chocolat au lait
La recette de la ganache au chocolat au lait est une recette facile à réaliser pour garnir les gâteaux, cupcake et bien d'autres encore.
Entremet ganache
Une recette de l'école Ferrandi, publiée dans le très beau livre "Pâtiserie" dont je reparlerai.
Gâteau au chocolat et fraises avec ganache au Thermomix
Gâteau au chocolat et fraises avec ganache au Thermomix recette d'un gâteau savoureux, garni de fraises et nappé d'une délicieuse ganache au chocolat, facile à réaliser, idéal comme dessert raffiné.
La Ganache Montée à la Pistache de Christophe Michalak
Une chantilly à la pistache excellente et qui tient longtemps (c'est une ganache montée)
Chocolats noirs fourré ganache au café
J'ai réalisé mes premiers chocolats de Noël! Bon je ne vous cache pas que ce fut un peu laborieux! J'y suis enfin arivé après avoir fait cramé mon chocolat une fois.
Mousse pistache, sur tartelette sablée ganache chocolat
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.
