Le Top des recettes de Base
Recette de la daube de sanglier aux cranberries
Recette d'un sauté de sanglier, mariné au vin, marinade pour venaison, cuisson cocotte (en daube) avec des bies de cranberries
Ganache nougat pour macarons
Hier j'ai réalisé des macarons de deux couleurs : des roses - blanc et des verts - blancs.
WHOOPIES GANACHE CHOCOLAT
Une petite douceur et avec une ganache au chocolat Hummmmmmmmmmm!!!!!Pour les coques : 90g de beurre pommade (mou) 80g de sucre 1 gros.
Encornet, gambas, courgette, tomates cerises marinés à la plancha
Encornet, gambas, courgette, tomates cerises marinés à la plancha Ingrédients : 1 tube d'encornet, 6 gambas (ou grosses crevettes), 1.
Cuisses de poulet marinées et rôties à la poêle
Cuisses de poulet marinées et rôties à la poêle servies avec une salade de riz , cuisson à basse température dans un fond de sauce puis rôties , une façon facile et rapide, on n'a pas beaucoup de vaisselle à faire lorsqu'on n'est pas nombreux à table!
Magret de canard à la plancha, marinade asiatique
Magret de canard cuit à la plancha et mariné dans une sauce asiatique à la coriandre, gingembre et citronnelle
Macarons ganache After Eight ®
Macarons ganache After eight ® » Recette des coques de macarons du livre de Caroline Bodin « Mes Macarons sont bons ! » Éditions SAEP Les coques de macarons Ingrédients : pour 30 à 35 macarons doubles 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 4.
BROCHETTES MARINEES DE THON ROUGE, ESPADON ET SAUMON A LA PLANCHA
Ah ! Quand votre poissonnier au marché vous annonce qu'il part en vacances et qu'il liquide en faisant des lots à 20 €.