Le Top des recettes de Base
Tarte citron yuzu d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée à la crème, confit citron vert, crème au citron et ganache montée yuzu
Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.
Escalopes de poulet bbq à la cubaine +
Selon mon expérience, la feuille de cuisson pour grillades préfère les marinades sèches aux marinades liquides, ce qui rend la viande ju.
Pains au chocolat à la pâte feuilletée express
Chez "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?", j'ai été séduite par la pâte feuilletée express.
Pâte à pizza (avec farine 00)
Depuis quelque temps j'utilise la farine 00 spécialement pour les pizzas (on la retrouve au marché IGA) et j'ai testé la recette sur le sac!.
Rouelle au barbecue ou travers de porc marinés
Une recette de marinade au guaram massal pour ribs travers rouelle mais aussi volaille.
GANACHE NUTELLA
Toujours un réel succès, une ganache forte en chocolat et riche du nutella, une excellente tenue pour garnir tous vos gâteaux ou napper quelques fruits blancs GANACHE NUTELLA 200 gr de crème à 30% de mg 200 gr de chocolat noir, 200 gr de nutella.
Génoise gâteau anniversaire pour layer cake
Génoise gâteau anniversaire une recette de génoise facile haute et inratable pour layer cake ou gâteau à étages, génoise layer cake.
Brochettes de porc à l'espagnole
L’été semble bel et bien s’installer… et nos envies de barbecue et de grillades également! Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités: la viande de porc marinée est parfumée et fondante, et le chorizo relève délicieusement.