Le Top des recettes de Base
Brochettes marines aux noix de Saint-Jacques et gambas à la sauce cognac.
Voici arrivée la saison des coquilles Saint-Jacques.
Tatin de Poivrons à la Tapenade et Chèvre Frais + Pâte à Tarte IG Bas
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Blaff de morue, riz aux légumes antillais
Le blaff est une préparation de poisson blanc traditionnelle des Caraïbes.
Crème Pâtissière / Anglaise Healthy (Sans MG)
Avant tout, petite explication : la crème anglaise est réalisée comme la crème pâtissière mais est beaucoup plus liquide.
Pigeonnaux en crapaudine au barbecue
Dans cette recette de pigeonnaux en crapaudine au barbecue, la volaille est marinée et accompagnée de pommes de terre cuites en robe des champs.
Poulet Tikka, généreux plat épicé indien
Qui n’a jamais succombé au poulet Tikka ? Mariné dans un délicieux mélange d’épices, pimenté à votre guise, ce plat généreux s’accompagne de riz basmati.
Sauté de chevreuil à l'ancienne
Marinade (la veille) Faites mariner la viande avec le vin, la carotte, le thym, le laurier, 1 c à s d'huile d'olive, sel et poivre.