Le Top des recettes de Base
Goujonnette de poulet au curry et échalote.
Par personne : 1 escalope de poulet 1 échalote du curry de la crème fraîche (je prends de la crème liquide) Couper l'escalope en 5 tranches et l'échalote en lamelles et faire mariner le tout avec le curry.
Brochettes de boeuf marinée à la moutarde au miel
Ces brochettes étaient savoureuses avec une subtile pointe sucrée en bouche.
Filet de boeuf en marinade tex mex
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de filet de boeuf (j'avais un rôti dans le filet, j'ai découpé des tranches)◄ 4.
Crème Pâtissière / Anglaise Healthy (Sans MG)
Avant tout, petite explication : la crème anglaise est réalisée comme la crème pâtissière mais est beaucoup plus liquide.
La sauce au soja, l'incontournable pour votre poke bowl
Cette sauce au soja équilibrera parfaitement votre poke bowl avec une puissance umami et une pointe de douceur.
Meringues à la noix de coco
Dans le livre de Sébastien Gaudard , j'ai repéré ces meringues proches des congolais .
Marinade asiatique pour viande de porc
Si vous êtes amoureux des saveurs de l'Asie, alors cette marinade est faite sur mesure pour vous! Un mélange délicieux et exotique de sauce soja, d'huile de sésame, d'ail, de gingembre, de moutarde et de sucre donne à votre viande un goût asiatique incomparable.