Le Top des recettes de Base
Pate à pizza avec longue levée à température ambiante
C’est la méthode la pus répandue chez les pizzaioli italiens, la meilleure je trouve Ingrédients (pour 1 pizza) 200 g de farine Eau tiède voir froide 4 g de levure de boulanger sèche (1 càc…
GANACHE AU TOBLERONE
Amis du jour, bonjour Qui ne connaît pas le Toblerone, à une époque, ma fille m'en réclamait toutes les semaines et j'ai fini par y succomber.
Filet mignon mariné au citron à la plancha
1 filet mignon 1 càs d’huile d’olive 1 citron 1 càs d’herbes de Provence Zester le citron et le presser.
Crevettes ou gambas marinées au whisky et paprika
Ingrédients 300 g de crevettes ou de Gambas 10 cuilleres à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché 1 grosse échalote 2 ails écrasés 3 cuillères à soupe de whisky 1 cuillère à soupe rase de paprika doux sel / poivre Préparation Dans un.
Cuire des filets de canard marinés avec l'extra crisp cookéo
Recette Cuire des filets de canard marinés avec l'extra crisp cookéo proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Recette du ceviche chilien
Aujourd'hui je vous donne la recette du ceviche chilien, à base de poisson cru mariné, qui est différent de celui que j'avais dégusté au Costa Rica .
Ganache à la crème de marron
Une ganache crémeuse et délicieuse pour garnir ses gâteaux en pâte à sucre ou non (attention elle est faite que pour garnir et non glacer son gâteau).
Crème pâtissière aux framboises
Crème pâtissière aux framboises Une recette de crème pâtissière qui peut s'utiliser dans de nombreuses pâtisseries comme les choux, les éclairs, les religieuses.