
Comment réussir une Andouillette mie de pain rassis au vin blanc cuisson au four.

400 g de blanc de poulet 1à 2 courgettes (200 g environ) 1 œuf 50 g de pain rassis 80 ml de lait ½ écrémé 20 g de parmesan 1 càc d’herbes de Provence ou 1 brun de romarin frais 1/2 cuillère à café de paprika (fumé) huile d’olive sel Chauffer le four.
Longtemps que j'avais envie d'essayer le roti farçi.

POISSON À LA BORDELAISE Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets ou pavés de poisson blanc type cabillaud, merlu, etc.

Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de baguette, pain rassis ou pain de mie 5 c.

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 16 fines tranches de pain rassis • 250 ml de lait • 2 cuillères à soupe de rhum • 3 œufs • 100 g de beurre • 2 sachets de sucre vanillé • sucre glace 1.