Le Top des recettes de Pain et viennoiserie
Brioche façon pain perdu
<P>Une recette très connue pour se débarasser d?un pain un peu rassis, vous pouvez aussi le faire avec votre brioche pour une dimension encore plus gourmande.
Pain de viande surprise au chèvre
500 g de viande haché ½ buche de chèvre 1 œuf ¼ de baguette de pain rassie 5 ou 6 pommes de terre sel huile d’olive romarin frais Chauffer le four à 220°C.
Pudding au chocolat
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 150 g de pain rassis 50 g de chocolat noir 20 g de cacao 80 g de cassonade 1 boite de lait concentré non sucré ( 410g) 2 œufs 30 cl eau tiède Préchauffer le four à 180° Dans un saladier,mettre le pain.
Pain de viande au neufchâtel
Pour 3 : 350 g de viande hachée de bœuf 100 g de pain rassis très sec 1 œuf 120 g de neufchâtel sel huile quelques branches de thym et de romarin 10 pommes de terre Chauffer le four à 220°.
Chapelure maison
Chapelure avec du pain Pain rassis, pain dur Passez votre pain tranché au four pour le sécher à 100°C 25 minutes.
Tarte Lyonnaise
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 250 g de pâte brisée ► 125 g de pain rassis ► 25 cl de lait chaud ► 100 g de sucre semoule ► 4 œufs ► 5 cl de kirsch ► 125 g d'amandes en poudre 1.
Tomates tièdes farcies au jambon et au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de tomates 4 tranches de pain de mie sans croûte ou pain rassis 1 tranche de jambon ( 100 g ) 100.
Gâteau de pain aux raisins-pommes et rhum ( 237 cal/ la part)
Ingrédients pour 8 parts 250 gr de pain rassis 50 cl de lait demi-écrémé 4 oeufs 1 sachet de sucre.
Andouillette Mie de Pain Rassis recette vin blanc cuisson au four
Comment réussir une Andouillette mie de pain rassis au vin blanc cuisson au four.