Comme Arnaud l’annonce sur son site : http://hypelegumes.

Quelques idées recettes avec des produits locaux fournis par la Ruche qui dit Oui : soupes de fanes, mansaf au poulet, cachupa aux légumes et au porc.
Dès qu’arrivent les premiers rayons de soleil et avec eux les légumes de printemps, je ne sais pas pour vous mais moi j’ai de furieuses envies de vert.

Autant vous avouer tout de suite que j'étais perplexe à l'idée de rencontrer le succès auprès des enfants avec ce velouté.

Mettez le beurre à mollir doucement près d'une source de chaleur (ou quelques minutes au four doux).

J'ai acheté une belle botte de carottes, avec de superbes fanes.

Vous recherchez un repas qui nourrira votre famille et qui plaira à tous ? La poêlée aux choux de Bruxelles de "Une toquée en cuisine" est faite pour vous! Cette recette est riche en vitamines et minéraux grâce aux légumes qu'elle utilise.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de beignets.

Velouté de cosses de fèves à la moutarde de meaux, soupe de fèves, recette zéro déchet, utilisation des cosses de fèves, moutarde de Meaux,